四川省薯类产业发展概述

崔阔澍; 胡建军; 程明军; 蒋艺; 唐铭霞; 王克秀; 《四川农业科技 》 2023

摘要：近年来,薯类在四川新增粮食比例中所起的作用 日益突出.随着国家马铃薯主粮化战略的实施和作为鲜食和全粉等方式的粮食贮备技术的完善,薯类将发挥越来越重要的作用.为确保全面巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴,笔者从四川薯类产业生产规模、种植模式、种薯种苗应用及加工贮藏等方面进行概述,分析产业发展特色,针对产业发展中存在的问题进行梳理,总结了目前四川薯业发展模式,并为未来四川薯类产业的发展提出了相关建议.

关键词： 四川 薯类 产业发展